Do Grão à Barra #130 -Situada no semiárido, pesquisa revela o potencial produtivo para o cacau na região norte de Minas Gerais 3q2se

Minas Gerais destaca-se pela diversificação agrícola, com forte presença na produção de café, leite e, mais recentemente, azeites, vinhos e cacau. A região Norte do estado tem se tornado uma nova fronteira para o cultivo do cacau, especialmente ao ser consorciado com a banana. Segundo o pesquisador Victor Martins Maia, da Unimontes, que estuda a viabilidade do cacau na região há cerca de 10 anos, o semiárido mineiro surpreendeu ao oferecer condições favoráveis à cultura. Essa nova fronteira permite uma produtividade até dez vezes superior à do Sul da Bahia, região tradicional de cacau no Brasil.

A região Norte de Minas, embora seca e com a necessidade de irrigação, enfrenta menos problemas sanitários, o que, somado às técnicas de fruticultura já estabelecidas, favorece a qualidade e sanidade das amêndoas. A combinação do clima e das técnicas desenvolvidas assegura uma alta qualidade do cacau, especialmente durante os processos de fermentação e secagem, resultando em um produto diferenciado.